新型冠狀病毒肆虐已近月余，牽動了中華大地14億人的心，全國上下，團結(jié)一心，在黨中央的領(lǐng)導(dǎo)下共同進行著一場抗疫的人民戰(zhàn)爭。目前隨著各地的復(fù)工復(fù)產(chǎn)，恢復(fù)交通，封閉解除，出行的人也越來越多，這讓很多人放松了警惕，外出人員的增加同時也增加了人與人之間的接觸，更不能忽視人與人接觸感染新冠肺炎的機會。面對圍堵新冠病毒的關(guān)鍵時期，人人健康決定疫情防控的效果和發(fā)展走向，除個人預(yù)防和醫(yī)療藥物外，合理的膳食也是重要的一個環(huán)節(jié)。科學(xué)合理的膳食是改善個人營養(yǎng)狀況的基礎(chǔ)，對提高機體免疫力、降低疾病風(fēng)險有重要的作用。
中國營養(yǎng)學(xué)會臨床營養(yǎng)分會營養(yǎng)專家給出了10條營養(yǎng)建議：
1.谷薯類食物要保證，每天應(yīng)攝入250～400g，包括大米、小麥、玉米、蕎麥、紅薯、馬鈴薯等。
2.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類食物要充足，包括瘦肉類、魚、蝦、蛋等，每日150～200g蛋白質(zhì)食物，奶類、大豆類食物要多選，堅持每天一個雞蛋。
3.多吃新鮮蔬菜和水果，每天超過5種，最好500克以上。其中一半為深色蔬果類。
4.適量增加優(yōu)質(zhì)脂肪攝入,包括烹調(diào)用富含n-9脂肪酸的植物油和硬果類多油性食品如花生,核桃等，總脂肪供能比達到膳食總能量25%～30%。
5.保證充足飲水量，每天1500～2000ml，多次少量、有效飲水；可以飲溫開水或淡茶水。飯前飯后菜湯、魚湯、雞湯等也是不錯選擇。
6.不要接觸購買和食用野生動物；注意廚房食物處理生熟分開，動物食物要燒熟、煮透；家庭用餐，實行分餐制或使用公勺公筷等措施，避免與家人相互傳染。禁煙酒，避免辛辣刺激食物。
7.新鮮蔬菜、水果以及堅果等植物作物中富含B族維生素、維生素C、維生素E等，具有較強的抗氧化、調(diào)節(jié)免疫作用，應(yīng)注意補充。也可適量添加營養(yǎng)素補充劑。
8.大豆及制品、蘑菇類食物、枸杞、黃芪等食物中含有黃酮、甜菜堿等抗氧化物質(zhì)，瘦牛、羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、左旋肉堿都有助于增強抵抗力。
9.食欲較差進食不足者，應(yīng)注意補充B族維生素和維生素C、維生素A、維生素D等微量營養(yǎng)素。
10.保持適量戶外活動（不參加集體活動），增加光照時間。
合理飲食，均衡營養(yǎng)，勤洗手、戴口罩、不聚集、堅持運動、保證充足睡眠、減少出行。讓我們一起努力，從自我做起，保持健康的身體，以必勝的信心，打贏這場新冠肺炎疫情的阻擊戰(zhàn)，共同迎接更加美好的明天！
臨床營養(yǎng)科是具有營養(yǎng)門診、營養(yǎng)支持治療、膳食服務(wù)、宣教咨詢和承擔(dān)一定教學(xué)工作的臨床醫(yī)技科室。科室開設(shè)營養(yǎng)門診，負責(zé)就診病員的營養(yǎng)咨詢和提供個體化的營養(yǎng)指導(dǎo)，針對住院患者進行營養(yǎng)風(fēng)險篩查及營養(yǎng)評定、營養(yǎng)會診、營養(yǎng)支持和營養(yǎng)宣教，并完成重點患者的營養(yǎng)查房和營養(yǎng)效果評價；還開展糖尿病等疾病住院患者的個體化膳食服務(wù)以及危重癥、手術(shù)后患者的腸內(nèi)營養(yǎng)治療；設(shè)立腸內(nèi)營養(yǎng)配置室和治療膳食食堂，以滿足不同住院患者的營養(yǎng)支持和膳食服務(wù)，同時負責(zé)病員食堂人員的營養(yǎng)培訓(xùn)工作。營養(yǎng)人愿為您的身體健康做好服務(wù)！
臨床營養(yǎng)科科室地址：外科病院一樓營養(yǎng)門診
臨床營養(yǎng)科科室電話：029-33786057
供稿：臨床營養(yǎng)科 張婷 審稿：張珺軻
